- 1. Завтраки.
- 2. Салаты и закуски. Первые блюда.
- 3. Основные блюда
- 4. Гарниры. Выпечка. Напитки. Десерты.
Салаты и закуски
Salads and appetizers
Салаты в ассортименте
Salads in stock
50
Морковь, тёртая с чесноком
Carrots, grated garlic
50
Свёкла тёртая с чесноком
Grated beets with garlic
50
Дайкон тёртый со сметаной
Grated daikon radish
50
Кольраби фиолетовый тёртый
Violet kohlrabi grated
50
Огурчики малосольные
Slightly salted cucumbers
40
Огурчики маринованные
Pickled cucumbers
40
Огурчики солёные
Salted cucumbers
40
Томаты красные, жёлтые и
зелёные маринованные
Red, yellow and green
pickled tomatoes
40
"Тёщин язык" из баклажанов,
огурцов или кабачков
"Teschin yazyk" ("Mother-in-law's
tongue") with eggplant,
cucumber or zucchini
50
Лечо
Lecho
50
Икра морковная
Carrot 'caviar'
40
Икра тыквенная
Pumpkin 'caviar'
40
Икра свекольная
Beet 'caviar'
40
Салат капустный
со сладким перцем
Cabbage salad with paprika
40
Салат из маринованного
белого кольраби
White kohlrabi pickled salad
40
Салат "Зимний" (огурцы,
яблоки, зелёные томаты, тыква)
"Winter" salad (cucumbers, apples,
green tomatoes, pumpkin)
40
Первые блюда. Говяжий бульон.
Soups. Beef broth.
Щи со свежей капустой
Soup with fresh cabbage
60
Шурпа (татарская кухня)
Shurpa (Tatar cuisine)
50
Гороховый суп-пюре
с копчёной крольчатиной
Pea soup with
smoked rabbit meat
100
Рассольник
Pearl barley soup with pickles
70
Первые блюда. Куриный бульон.
Soups. Chicken broth.
Куриный бульон
Chicken broth
40
Первые блюда. Вегетарианские.
Soups. Vegetarian.
Щи со свежей капустой
Soup with fresh cabbage
60
Суп из подберёзовиков
Wild mushroom soup
60
Молочный суп (лапшевник)
Milk soup (lapshevnik)
50
